dinner（ディナー）-最終回のあらすじとネタバレ
江口洋介が出演するフジテレビの料理ドラマ「dinner（ディナー）」の最終回（第11話）「これが最後の味」のあらすじとネタバレの最終回あらすじ編です。
ドラマ「dinner（ディナー）」の原作や主題歌は「dinner（ディナー）の原作と主題歌」をご覧ください。
■dinner（ディナー）-最終回のあらすじ
ある日、江崎究（江口洋介）は女性に呼び出され、イタリアの有名レストラン「テレーザ」の料理長への就任を打診された。
かつて働いていたレストラン「テレーザ」がシンガーポルに支店を出すことになり、江崎究（江口洋介）にシンガポール支店の料理長を任せたいのだという。
正式な答えは、テレーザの幹部が日本に来たときに聞かせて欲しい、ということであった。
そのころ、ロカビアンカでは、辰巳沙織（倉科カナ）が客から無理な注文を受けていた。辰巳沙織（倉科カナ）は材料が無いため、注文を断ったのだが、客はどうしても食べたいのだという。
辰巳沙織（倉科カナ）が厨房へ戻って相談すると、セコンドシェフの今井耕助（松重豊）が「材料は代用する」と言い、注文を引き受けた。
ロカビアンカへ戻ってきた江崎究（江口洋介）は、今井耕助（松重豊）が代用で作った料理を食べ、「悪くない」と納得した。
翌日、レストラン「ロカビアンカ」はカーザ・トリーノから予約を受けた。カーザ・トリーノは、世界の料理店を星3つで評価している、イタリアで最も権威あるガイドブックだった。
カーザ・トリーノの評価は厳しく、アジアで星2つ以上の料理店は無く、日本には星1つの料理店が3件しかなかった。
ロカビアンカは、シーザーと呼ばれたカリスマシェフの辰巳日出男（風間杜夫）が1つ星を取得してい数少ない名店で、辰巳日出男（風間杜夫）でもカーザ・トリーノの審査には緊張した程だった。
辰巳日出男（風間杜夫）が取得した星を如何にして守るか。ロカビアンカのメンバーは星を守るために一致団結するが、辰巳沙織（倉科カナ）は「だめだ。江崎さん（江口洋介）は、こういうの嫌いだから」と心配した。
しかし、辰巳沙織（倉科カナ）が恐る恐るカーザ・トリーノの審査員が来ることを報告すると、江崎究（江口洋介）は「それは面白い。舌の肥えた客が居れば、それを超える料理を出す。それが料理人だ」と言い簡単に引き受けた。
ところが、江崎究（江口洋介）は、今井耕助（松重豊）に「星2つ取れば、アジアの頂点だ。ワクワクするだろ」と言い、カーザ・トリーノの審査員に出す料理を今井耕助（松重豊）に任せた。
今井耕助（松重豊）が「私が作って星を落としたらどうするんですか。自分には無理です」と言い、辞退すると、江崎究（江口洋介）は「自分の味で勝負してみたくないのか？アンタは一生、セコンドをやってろ」と呆れた。
閉店後、今井耕助（松重豊）が厨房で、余った酒を飲んでいると、瀬川壮一（ユースケ・サンタマリア）がやってきた。
瀬川壮一（ユースケ・サンタマリア）が「辰巳さん（風間杜夫）が倒れた後、今井さん（松重豊）が料理長を継ぐものと思ってた」と話すと、今井耕助（松重豊）は「辰巳さん（風間杜夫）が倒れて、私が料理長代理を務めたとき、たった1ヶ月で常連は離れていった」と弱音を吐く。
すると、瀬川壮一（ユースケ・サンタマリア）は「今の今井さん（松重豊）には技術もアイデアもある。足りないのは自信だけだ、って江崎さん（江口洋介）が言っているように僕には思えた」と話した。
カーザ・トリーノの審査員がやってくる日が来た。この日、江崎究（江口洋介）は、来日したテレーザの幹部に会い、シンガポール支店の料理長へ就任する依頼を断った。
テレーザの幹部は「ロカビアンカを離れられないのか。相変わらず、律儀な男だ。仕方ない。他をあたるよ」と残念がった。
江崎究（江口洋介）が帰ると、テレーザの女性が「ロカビアンカの料理長を断るだなんて信じられない」と呆れる。
すると、幹部は「江崎（江口洋介）がイタリアンを始めたのは、ロカビアンカで辰巳の料理を食べたのがきっかけなんだ。彼は辰巳に憧れ、辰巳の背中を追いかけて、イタリアへ渡り、テレーザで修業したんだ。ロカビアンカは彼の原点なんだ」と教えた。
その日の夜、カーザ・トリーノの審査員2人が、ロカビアンカにやってくる。江崎究（江口洋介）が料理を作り、審査員が舌鼓を打つ。コース料理は順調に進んでいた。
ところが、審査員はメーン料理の直前になり、メーン料理の変更を求めてきた。子羊を使った2種類の料理を1皿で楽しみたいということだった。
江崎究（江口洋介）は「ポピュラーな食材でアドリブを試したい、ということか。面白い」と言ってメーン料理の変更を引き受けるが、「全てシェフに任せる」ということで審査員からの注文は無く、何を作るかが問題だった。
すると、瀬川壮一（ユースケ・サンタマリア）が「オリーブオイル中心の南イタリアの料理と、生クリーム中心の北イタリアの料理。この2つをベースにすれば、お好みに添えると思います。言葉のアクセントで分かるんです。審査員の1人はシチリア出身の40代男性で、もう1人はピエモンテ出身の30代女性です」と助言した。
アドバイスを受けた江崎究（江口洋介）が、料理に取りかかろうとすると、今井耕助（松重豊）が「まってください。その子羊の1つ、私にやらせてください」と頼んだ。
江崎究（江口洋介）が「アンタが抜けたら、他のお客さんの分はどうする」と問うと、木村数馬（八嶋智人）らスタッフが「大丈夫です。俺達だけでさばけます。江崎さん（江口洋介）に鍛えられたんですよ」と答えた。
江崎究（江口洋介）が「星を失ったらどうするんだ。星を守りたいんだろ」と呆れると、辰巳沙織（倉科カナ）は「だからこそ、今井さん（松重豊）に作って欲しいんです」と答えた。それがスタッフの総意だった。
すると、江崎究（江口洋介）は「負けた方が明日の賄い（まかない）を作る。それでどうだ。勝負だ」と言い、今井耕助（松重豊）に料理の1品を任せた。
「dinner（ディナー）-最終回のあらすじと結末ネタバレの後編」へ続く。